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Lunes 24.08.2015

Hola a todos!! Les sugerimos que para todas las clases, tengan el siguiente “combo” de materiales para trabajar y poder desarrollar el TP del Sector: El powerpoint correspondiente al tema dado. Éstos los bajan de la sección “Documentos Teóricos” del site y, además sirven para ir siguiendo las clases teóricas. Ya estamos trabajando con el […]

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Sábado 22.08.2015

Como introducción a la Gestión Estratégica ó Gestión de directrices, la misma tiene 3 pasos: 1) Definir un Fin 2) Leer el Contexto 3) Realizar un Plan Para el martes 25.08, retomemos las preguntas pendientes de la última clase: ¿Cuál es el ideal de gente que buscaría tener en una organización? ¿Cuándo tomo una persona?

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Jueves 20.08.2015

Hola a todos! Recuerden para el martes 25, hacer la entrevista al responsable del sector de la parte de Gestión Estratégica.

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Jueves 13.08.2015

Recuerden el combo sugerido para tener en cada clase. Para hoy corresponde: el Programa de la materia, el documento teórico de Conceptos Básicos y la Guía del TP del sector, parte GE.

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Miércoles 12.08.2015

Les subimos las preguntas pendientes del Prof. Miguel Punte, para la clase del jueves 13/08: ¿Cuales son las competencias que quisieran tener al finalizar la carrera? Listar los grandes problemas de un sector cualquiera ¿Que deberían mirar para identificar los problemas que se originan en el aporte del personal? Por ejemplo, si no sabe. Es

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Martes 23.06.2015

Hola a todos! Recuerden que el Prof. Miguel Punte pidió que llevaran un formulario de Evaluación de Performance para la mesa del final.

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Lunes 29.06.2015

Hola a todos! Lean el Caso Comidas para la mesa del final. Ya que se lo tomaremos aplicándolo a los temas teóricos de la materia. Este sábado, en la clase de repaso, aprovecharemos a verlo!

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Martes 09.06.2015

En la última clase, el Prof. Miguel Punte explicó las primeras dos variables de la Legitimidad de la Gestión Comportamiento Laboral: la Decencia Laboral y el Respeto Laboral. Para la clase del jueves 11/6, dejó pendiente una pregunta, con relación a la tercera variable: La Personalización Laboral. ¿Qué podemos hacer para que el personal, en

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Domingo 31.05.2015

Cuando me acerco a una organización veo distintas áreas gestionales: finanzas, operaciones, sistemas, abastecimientos, recursos humanos, entre otros .Si hay problemas de gestión, la persona de finanzas se deberá preguntar si el problema es por falta de dinero, el de sistema se deberá preguntar si es algún problema en procesamiento de información y la persona

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Miércoles 27.05.2015

En la clase de ayer, estuvimos viendo la preocupación por la Gestión de Insumos, quedando pendiente por el Porf. Miguel Punte, la siguiente pregunta: Tomando el ejemplo del parrillero y a “la carne” (dato), como insumo crítico, ¿Cuáles son las medidas de productividad que me van a permitir entender el gasto que estoy teniendo de carne? La

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